psbook book1.ps | psnup -l -pA4 -2 -m-1cm -b-1cm > result.ps

Печатаем result.ps из-под evince

• Печатаем чётные
• Перекладываем в обратном порядке
• Вращаем на 180 градусов
• Печатаем нечётные

Для HP 1102 не нужно вращать на 180 градусов листы после первой печати.