Скачать версию 2.30.4
удалить из /var/lib/iscan/interpreter строку interpreter usb 0x04b8 0x0131 /usr/lib64/esci/libesci-interpreter-gt-f720 /usr/share/esci/esfw8b.bin поскольку в /usr/lib64 ничего нет
chmod 644 /usr/lib/udev/rules.d/60-iscan.rules
https://download.ebz.epson.net/dsc/search/01/search/?OSC=LX
https://support.epson.net/linux/en/iscan.php?model=gt-f720&version=2.30.4