Инструменты пользователя

Инструменты сайта


varene_iz_kabachkov_s_apelsinami

Варенье из кабачков с апельсинами

Ингредиенты:

  • кабачки очищенные 1500 г
  • сахарный песок 1500 г
  • апельсин 3 шт
  • лимон или крупный лайм 1 шт
  • вода 250 мл

Приготовление

  • Кабачки очистить, нарезать сантиметровыми кубиками.
  • Апельсины и лимон промыть, вытереть, нарезать тонкими дольками, удалить косточки и нарезать ломтиками (ширину ломтиков регулируйте как вам нравится)
  • Сахар высыпать в кастрюлю, добавить 250 мл воды. Помешивая, довести до кипения и варить примерно 10 минут.
  • В кипящий сироп добавить кабачки. Довести до кипения и варить 5 минут.
  • Добавить апельсины и лимон, опять довести до кипения
  • Убавить огонь по чуть ниже среднего и варить, периодически помешивая, минимум 40 минут. Признак готовности – капля сиропа практически не растекается на стеклянной тарелке
  • Полностью остудить (можно оставить на ночь) и разложить по стерильным банкам.
varene_iz_kabachkov_s_apelsinami.txt · Последнее изменение: 127.0.0.1